Författararkiv: admin

Rapport från koskogen…

Korna har det bra ute i skogen trots att sommaren börjar gå mot sitt slut och hösten börjar kännas ordentligt nu. Igår när jag hälsade på korna gick dem med huvudena på sned mot vinden och gömde sig under granarna … Läs mer

Publicerat i Aktuellt, Fotogalleri | Kommentering avstängd

Dags att beställa kött inför hösten!

Nu är det hög tid att beställa kött! Vi planerar in en resa ner till Stockholm med färskt kött den 28/8-21. Då finns möjlighet att få färskt kvalitetskött levererat till Uppsala, Rotebro och Hammarby-Sjöstad. Beställ gärna via mail: info@per-hans.se

Publicerat i Aktuellt | Kommentering avstängd

Ny prislista från och med 1 augusti 2021

På grund av ökade omkostnader inom jordbruket på senare tid tvingas vi höja priserna på vårt kött, vilket vi hoppas Ni har förståelse för. Lådorna finns fortfarande i 10 och 20 kg. Blandlåda: 180 kr/kg Köttlåda: 220 kr/kg Köttfärslåda: 140 kr/kg … Läs mer

Publicerat i Prislista | Kommentering avstängd

Vi finns även på facebook…

För Er som har Facebook och gärna vill ha tätare uppdateringar om vad som händer på gården finns möjligheten att skicka en vänförfrågan till Per-Hans Lantbruk så lägger vi till Er som vän så Ni kan följa det dagliga arbetet … Läs mer

Publicerat i Aktuellt, Fotogalleri | Kommentering avstängd

Mycket händer i koskogen…

Det händer mycket i koskogen nu… Många fler kor har kalvat, så nu återstår bara att 7 av korna ska få sina småttisar. Linn hade en jobbig förlossning då hon fick en stor kvigkalv på över 55 kg som kom … Läs mer

Publicerat i Aktuellt, Fotogalleri | Kommentering avstängd

I förrgår startade ett nytt lantbruk i Sverige…

Den 16 april sålde vi 16 av våra älskade kvigor, tre kor och tre fjolårskalvar till Karin och Andreas som går mot strömmen och vågar satsa på ett nytt liv som lantbrukare. Det känns sorgligt att behöva skiljas från dessa … Läs mer

Publicerat i Aktuellt, Fotogalleri | Kommentering avstängd

Frost, renen som vinterbadade

Detta galleri innehåller 5 bilder.

Vi har under några dagar haft möjligheten att lära känna en liten udda bekantskap. En liten renkalv, som numer heter Frost, hade trillat i vattnet när det var 21 grader kallt och höll på att frysa ihjäl. Anita Blind, som … Läs mer

Fler gallerier | Kommentering avstängd

”Ett kött som var helt gudomligt”

I måndags visades Tv-programmet ”Tina i fjällen” – Del 1, där Mat-Tina hade bjudit in Hasse Aro. Det bjöds på messmöl från Steampunk brewing och lagades kött från Per-Hans Lantbruk i programmet, och det värmer att Tina säger att hon … Läs mer

Publicerat i Aktuellt | Kommentering avstängd

Rostas, Rumpstek och Luffarbiff

Går utmärkt att grilla eller steka i bitar. Passar bra till en god sås eller ett kryddsmör.

Publicerat i Recept | Kommentering avstängd

Annorlunda Köttfärsrätter

Pannkaksrulle  Ungspannkaka: 4 dl vetemjöl ½ tsk salt 8 dl mjölk 2 ägg 2 msk smör till plåten. Rör ihop alla ingredienser och grädda i en smord långpanna i 200 – 225 grader i c:a 35 min. Gör under tiden … Läs mer

Publicerat i Recept | Kommentering avstängd